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다이어트를 할 때면 바로 시작하는 것이 바로 고단백 저탄수화물 식단인데요. 이것은 대부분 탄수화물을 거의 먹지 않고 단백질 식품만 먹는 것으로 많이들 생각합니다. 

하지만 단백질과 탄수화물의 적정 비율로 먹어야만 단백질이 근육으로 변환하는데 최대의 효과를 낼 수 있다고 합니다.

그래서 오늘은 다이어트 할 때 고단백 식단에 대한 오해를 풀어보려 합니다.

다이어트를 결심하고 가장 먼저 떠오르는 음식들은 닭가슴살, 계란, 두부, 연어 등인데요. 저탄수화물 고단백 식단을 해야 한다고 생각하고 탄수화물은 무조건적으로 아주 적게 먹고, 단백질만 먹으려고 하는데 탄수화물 없이 단백질 섭취만으로 다이어트를 하게 된다면 무조건 요요가 오게 되어 있습니다.

단백질은 아무리 많이 먹어도 살이 찌지 않는다고 생각하는 사람들은 다이어트를 할 때 탄수화물은 전혀 먹지 않고 스테이크는 통째로 먹고서는 살이 빠지지 않는다고 생각하는데요. 

탄수화물과 단백질은 1g당 4kcal로 칼로리 수치는 같기에 단백질이라도 많은 칼로리를 섭취하면 체중 감량은 어렵겠죠?

다이어트를 할 때 고단백 식단이란, 내가 먹던 식사에서 단백질 양을 조금 더 많이 먹으라는 것이지 단백질 함량이 높은 음식을 특별히 섭취하라는 것은 아닙니다. 

예를 들어, 50kg인 여성이 하루에 먹어야 할 단백질의 양은 50kg x 0.8 ~ 50kg x 1.2 정도로 40~60g 정도의 단백질을 섭취하면 되므로 한끼에 약 20g정도를 섭취한다면 고단백 식단입니다. 

닭가슴살 1덩어리에 들어있는 단백질은 19g

고등어 한토막에 들어있는 단백질은 16g

저지방 우유 200ml 한잔에 들어있는 단백질은 6g

두부 1/2모에 들어있는 단백질은 16g

이 정도이니 하루에 이렇게 섭취하게 되면 57g 정도로 아주 고단백을 섭취하게 되는 것이죠.

결국, 다이어트를 위해 저탄수화물 고단백 식사를 한다는 것은 탄수화물의 양은 조금 줄이고, 단백질 양은 늘려야 한다는 것입니다. 그래야 요요가 없는 다이어트, 건강한 몸을 만드는거라는 것!

고단백이 단백질만 먹는것이 아니라는 사실을 인지하고 다이어트 하자구요!